돼지감자 건조, 무말랭이, 고구마말랭이, 양파칩 - 농산물 건조

행복한동행을 찾아주신 여러분 환영합니다.

 

돼지감자, 무, 고구마, 양파등을 농산물 건조기를 이용하여 건조하였답니다.

 

돼지감자나 양파는 판매를 목적으로 재배한 것이고

무나 고구마는 자가 소비를 위해 키웠는데

세척하고 썰기 등을 하였지만 건조기 덕분에 쉽게 하였네요

 

 

돼지감자 말랭이 - 돼지감자를 말린 것

가루로 만들어 음료수에 타서 먹기도 한다는데 볶아서 차를 끓여 먹을 예정입니다.

자색돼지감자 직거래 판매중입니다. (문의 010-3741-4680)

 

무말랭이

지난 해까지는 하우스에서 자연건조를 하면서

날씨가 추우면 얼기도하고 먼지도 조금은 걱정이었는데

이번엔 쉽게 말렸네요

 

고구마말랭이

가정용 건조기가 보급되면서 많이 말리는 데 간식으로 아주 좋습니다

 

양파칩

양파말랭이라는 표현이 어울리지 않는 것 같아서

 

흰 양파와 자색양파를 썰어서 말린 것으로 양파향이 많이 남아있어요

그냥 먹기에 그렇게 부담 스럽지 않고 가루로 만들어 양념으로 사용해도 좋아요.

 

감사합니다