자색 돼지감자 직거래 판매하는 곳 - 오매향농장

당뇨병이 흔한 질병이 되면서

당뇨병에 좋은 것들을 찾는 분들이 많아지고

 

돼지감자와 돼지감자의 효능이 사람들에게 알려지기 시작했는데

당뇨에 아주 좋다고 하네요

 

 

 

돼지감자는 국화과의 여러해살이 식물이라는데

토종은 아니지만

우리나라 대부분의 지역에서 재배가 가능하다고 하네요

 

행복한농부가 사는 함평에도 돼지감자를 재배하시는 분이 계세요

 

 

 

돼지감자 밭입니다

 

돼지감자의 수확시기는 잎과 줄기가 마른 다음 부터 새 싹이 올라오기 전까지 라고 하시네요

 

돼지감자의 잎과 줄기가 많이 말랐죠.

 

이제부터 자색돼지감자의 수확을 시작해야 겠네요

돼지감자는 겨울동안 땅 속에 있는데

썩지도 얼지도 않는다고 해요

 

자색돼지감자를 수확하기 시작하는데 보기 좋죠.

 

상자에 담았더니 색이 참 곱네요

 

돼지감자는

감자나 고구마 처럼 쪄서 먹을 수는 없고 생으로 드시는 것이 가장 좋은데

장기 보관이 어렵기 때문에

즙을 만들어 드시거나 건조하여 분말을 만들거나 썰어 말려서 차로 드신다네요

돼지감자는 사각 사각 식감이 좋기 때문에

장아찌를 만들어도 좋습니다

 

자색돼지감자에 관해 궁금한 사항이 있으시면 전화(010-3741-4680)나 댓글 을 남겨 주세요

감사합니다.