메주파는곳 / 100% 국산콩 메주파는곳 - 함평나비메주

메주파는곳 그냥 메주가 아니고

100% 국산콩으로 만든 메주파는곳에 다녀왔습니다.

 

그냥 구경삼아 다녀온 곳이 아니고

메주를 사려고

메주파는곳 함평나비메주에 다녀왔습니다.

 

직접 농사를 지은 콩으로 메주를 만들어 파는 곳 입니다.

 

메주파는곳 함평나비메주의 건조 모습입니다.

비닐하우스에 파이프로 만든 구조물에

볏짚으로 잘 묶은 메주가 정돈이 잘 된 모습으로 걸려있어요.

 

햐얀곰팡이가

메주 사이사이에 곱게 피어있네요.

 

메주파는곳 함평나비메주의 숙성실입니다.

숙성실 내부의 온도와 습도를 관리하며 환기를 하는 장치라고 합니다.

바닥에는 잘 만들어진 메주가

쉽게 이동할 수 있도록 메주수레전용 레일이 있더군요.

 

 

메주는

짝수로 만드든 것이라는 말을 많이 들었기 때문에

짝수(4덩이)로 구입하려고 했는데

콩의 양으로 계산해 보니

4덩이는 좀 부족한 것 같아 5덩이를 구입했습니다.

 

 

메주에 관해 궁금한 사항은 전화(010-3741-4680) 주세요.

 

장독대 대여는 계속하지만 메주 판매를 마감합니다.

메주를 구매해 주셨거나  메주에 관심을 보여주신 모든 분께 감사드립니다.

 

감사합니다.